Jak zrobic sos bolognese a dokładniej jakich będzie potrzeba składników i jak go przyrządzić:
-250g mięsa mielonego np.wołowiny
-1 puszkę krojonych pomidorów
-1 ząbek czosku
- 1 cebula
-2 listki laurowe
-20ml oliwi z oliwek
-sól i pieprz
- Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy.
- Na dużej patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy, po czym wsypujemy na środek cebulę. Gdy cebula będzie zeszklona, dorzucamy czosnek i smażymy wszystko razem przez 30 sekund.
- Na środek patelni wkładamy mięso mielone i mieszamy je z resztą składników. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Gdy mięso się zetnie i zacznie rumienić, dodajemy pomidory w puszce wraz z zalewą oraz koncentrat pomidorowy i listek laurowy.
- Całość mieszamy i gotujemy przez kilka minut.
